Donde la tradición
cobra vida
Somos un restaurante contemporáneo que celebra la rica tradición culinaria peruana, con un enfoque único y fresco. Nos dedicamos a narrar nuestra historia a través de la comida, ofreciendo una experiencia gastronómica que trasciende lo convencional.
Desde la cocina hasta la barra, los sabores del Perú son protagonistas. Desde Bogotá hasta Cartagena, y ahora en Miami, UMA honra sus raíces con espacios cálidos, vibrantes y llenos de vida.
Tres ciudades, una misma pasión
Comemos
UMA ofrece un enfoque audaz y auténtico, fusionando tradición y modernidad. Platos tradicionales con presentaciones contemporáneas, diseñados para un perfil de sabor refinado y único.
Ver Carta
Felipe Villanueva
Felipe Villanueva ha desarrollado una propuesta que combina tradición, frescura y una visión contemporánea del Perú. Su inspiración nace de los viajes, la música y del respeto profundo por los ajíes y sabores que dieron origen a su historia.
Te esperamos
Miami
Celebra en UMA
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